Mousse au chocolat
Mercredi, dans un élan pour utiliser ma nouvelle cuisine, je me suis lancée dans la réalisation d'une mousse au chocolat.
Et hop, je fais foncdre le chocolat. J'y'ajoute mes jaunes d'oeufs puis commence à battre les blancs. C'est là que les ennuis ont commencés, impossible d'avoir des blancs en neige fermes...Comment vous faites-vous ???
Bref je décide quand même de les mélanger avec le chocolat et au frigo pour 4h.
Je vais jeter des coups de temps en temps mais ça m'a pas l'air bien ferme...
Au dessert, je sors ma mousse, quasi-ferme au dessus, quasi liquide en dessous, ratée quoi ! Miss S a bien voulu gouter mais n'a pas trouvé ça à son gout. Mister Y, lui m'a déclaré :
"On dirait le paradis"
T'as raison mon fils, ça c'est un p'tit bout de paradis
Et hop, je fais foncdre le chocolat. J'y'ajoute mes jaunes d'oeufs puis commence à battre les blancs. C'est là que les ennuis ont commencés, impossible d'avoir des blancs en neige fermes...Comment vous faites-vous ???
Bref je décide quand même de les mélanger avec le chocolat et au frigo pour 4h.
Je vais jeter des coups de temps en temps mais ça m'a pas l'air bien ferme...
Au dessert, je sors ma mousse, quasi-ferme au dessus, quasi liquide en dessous, ratée quoi ! Miss S a bien voulu gouter mais n'a pas trouvé ça à son gout. Mister Y, lui m'a déclaré :
"On dirait le paradis" T'as raison mon fils, ça c'est un p'tit bout de paradis
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